こんにちは！シンタロウです。
最近このブログに気になるキーワードで来ている方がちらほらいます。
それが「精肉店 買い方」というワード。
最初精肉店での美味しい肉の買い方かな？と思ったんですが、どうやら違う模様。
キーワードそのままの精肉店でどうやって肉を買えばいいのかということみたいです。
いやー肉屋をやっていると当たり前のことすぎて分からなかったんですが、
初めて精肉店で買い物するとなると勝手がわからないですよねー
確かに僕も、何かの専門店で買い物する時ってスマホで買い物の仕方自体を検索してます。
肉屋もれっきとした専門店！買い方がわからない方がいて当然です。
そこで今回はそんな
「精肉店で買いたいけど、システムがよくわからないから足踏みしてた」
って方に向けて記事を書いてみようと思います。
この記事をみていただければ、きっと明日から気になるあの店にも通えるようになるはずです！
step1 お店への入り方
お店への入り方って馬鹿にしてる？
いやいや決してそんなことはありません。
どんな専門店でもそうだと思うんですが、お店へ入る段階が僕は一番ハードルが高いと思います。
お店の中の雰囲気が独特だったり、店の人が常連さんと喋っていたり、ちょっと入りづらい空気ってありますよね？
僕は初めて入る店の場合、とりあえず店の前まできて、スマホをいじるふりをしつつ中をうかがっちゃいます 笑
精肉店も、そんな雰囲気ありますよね。
でも、そこは全く気にせずズカズカと入店しちゃって大丈夫です！
お店の人はお客さんに来て欲しくない、なんて絶対に思っていませんからね。
常連さんがいようが、忙しそうにしていようがおかまいなしに入っちゃいましょう。
はいってしまえば、とりあえず第一関門突破です（大げさですね 笑）
step2 お肉の選び方
次はお肉選びです！
一般的な精肉店はショーケースの中にズラッとお肉が並んでいます。
その中から晩御飯のおかずやら、明日の弁当のおかずやらを選ぶわけですが、
まぁ、種類が多いので悩むわけです。
そうなると必然的にショーケースの前でしばし立ち止まることになります。
そうすると、こちらをジーっと見つめる視線が気になると思います。
そうです、店員さんがこちらをニコニコしながら見つめてくるのです。
ニコニコしてても、ジーっと見られたら緊張しちゃいますよね。
お肉を見たいけど集中できん！
そうでしょうとも！でも店員さんは別に悪気があってそうしているわけでは無いんです。
僕も百貨店時代に売り子をやっていましたから、店員側の気持ちを代弁すると、
「お、このお客さん真剣に見てるなー、もしかして悩んでるのかな？声かけようかな？」
みたいなことを考えています。
ここで、話しかけられるのが嫌な方は、なるべく店員さんと目をあわせなければOKです 笑
そうすれば店員さんは察してくれます。気のすむまでゆっくりお肉を見て選んでください。
一方でお肉のアドバイスがほしいと言う方は、店員のほうを思わせぶりな視線で
「チラッチラッ」と２、３回も見てやればすぐにくいつきてきます。
存分に聞きたいことをガンガン聞いてください。
肉屋という生き物はお客さんと話すのが大好きです。
無愛想に見えるおっちゃんとかでも、自分の肉知識をひけらかしたくてウズウズしています。
なので話をしてみると、おもしろい情報も聞けたりするので、ぜひトークしてみてください。
肉の特徴や、作りたい料理にあった肉がわからないときはとりあえず店員に聞く！
これ鉄則です。
step3 注文の仕方
さぁ次は、買うお肉が決まればいよいよ注文です。
そこで気になるのが、お肉の値札。だいたいどれも100gいくらの表記がされています。
こう考える人もいるでしょう。
100ｇ何円ってことは最低100ｇ以上買わないといけないの？
いいえ、そんなことはありません！100gより小さい単位で注文してOKです！
例えば80gとか50gでお注文して大丈夫です。
今は各家庭の人数も減って一度に使う肉の量も減って来ていますし、そんなに量はいらないという方もいるでしょう。
それにショーケースに並んだお肉、せっかくいろんな種類があるんだからちょっとずつ食べたいですよね？
そういった方は遠慮なく小分けで注文しちゃいましょう。
きっと快く引き受けてくれるはずです。もしかしたら100g以上でお願いしますと言われるかもしれませんが、そういう店は稀です。
今時の肉屋はお客さんの細かい要望に応えてなんぼですからね。
スーパーとかとの違いはそこです。自分が欲しい分量だけ買えるという言葉はよく目にするかと思いますが、好みのものを少しずつでも買えるという意味でもあるんです。
なるほどね、ちなみに一人分の肉ってどのくらいなの？
それについては
↓↓お肉を買うときの一人前の量の目安は、こちらの記事で画像付きで解説しています↓↓
⇨⇨お肉の一人前は何グラム？料理別に【画像付き】でプロが解説！
まとめ
注文までできればあとは代金を支払ってフィニッシュです。
当たり前といえば当たり前ですが簡単ですよね？
最後に軽くまとめておきます。
step1 お店には気兼ねなく、遠慮なく入ろう！
step2 お肉を選ぶ時の店員さんの視線は気にしなくてOK、むしろどんどん話しかけよう！
step3 お肉は少量ずつでも購入して大丈夫（購入量の目安は上記で）
以上になります。
どうでしたか？これで明日から精肉店で買い物できそうでしょうか。
この記事をよんで少しでも、そういう気持ちになってもらえたなら最高です！
忙しい方も多く、なかなか通う機会の少なくなりつつある精肉店ですが、お店ごとに個性があってすごく楽しい場所です。ぜひお気に入りのお店を探してみてください。
↓↓ちなみに精肉店での美味しい牛肉の買い方にについては以下で詳しく説明ししてます↓↓
では今回はこのへんで失礼します！最後までご覧いただきありがとうございました！
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