2022-01

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知って得する肉知識

違法?合法?牛肉の生食とレアハンバーグについて肉屋が思うこと

いらっしゃいませ、Nikuhackチャンネルへようこそ。 今日は、最近何かとtiktokやインスタのショート動画で目にする、牛肉の生食と生ハンバーグについて、肉屋の僕が思うことをお話ししようと思います。 最初に言っ...
知って得する肉知識

超超知っておいて欲しい、肉磨きしながら精肉店での肉の買い方を解説

いらっしゃいませ、Nikuhackチャンネルへようこそ。 今日はうちで育てた交雑牛ともさんかくとマルシンの肉磨きをしながら、タイトルの通り精肉店でのお肉の買い方についてお話ししようと思います。 はい、それじゃあ早速...
知って得する肉知識

肉磨きしながら、美味い肉とマズい肉を分ける決定的な要素を語る

いらっしゃいませ、Nikuhackブログへようこそ。 遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんの方に動画をご覧いただきありがとうございました。 今年も動画投稿を続けていくのでどう...
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